Les plus vieux restaurants de Rio

Les Cariocas sont connus pour leur esprit détendu, bohème, où toutes les excuses sont bonne pour aller « tomar um chopp », c’est-à-dire prendre une bière. L'excuse du jour ? Découvrir les plus anciens cafés et restaurants de Rio, dont certains régalent leurs clients depuis le XIXe siècle. Voici notre best of des cafés historiques de la ville.

1
Confeitaria Colombo

Une visite à la Confeitaria Colombo est incontournable quand on part sur les traces du vieux Rio. Même si beaucoup d’entre eux n’y sont jamais allés, les Cariocas sont tous d'accord pour louer l'élégance des lieux et vous recommander d'y faire une halte.
Fondée en 1894, la Confeitaria Colombo a accueilli des invités de marques, comme la reine Elizabeth II et l'aviateur Santos Dumont. Dans les années 2000, une nouvelle Confeitaria a été inaugurée au fort de Copacabana, en surplomb de la plage la plus célèbre du monde.

 

La Confeitaria Colombo, ouverte en 1894 à Rio de Janeiro
La Confeitaria Colombo, ouverte en 1894 à Rio de Janeiro

2
Cafe e Bar Lisbela

Rio de Janeiro était la capitale du Brésil, jusqu'à ce que la capitale soit transférée à Brasilia en 1960. Dans les années 50, le Cafe e Bar Lisbela, connu sous le nom de Bar Amandier, était le lieu de rendez-vous des politiciens et diplomates.
Parmi eux, l'ancien ministre des Affaires étrangères, Oswaldo Aranha a donné son nom au steak Oswaldo Aranha, un steak avec de l'ail frit, accompagné de pommes de terre frites, riz blanc portugais et des œufs.

3
Bar Brasil

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Malgré son nom, le bar Brasil, situé dans le quartier bohème de Lapa et ouvert en 1907 est en fait un restaurant allemand : kassler, saucisses, veau, choucroute, schnits et autres spécialités germaniques sont servis accompagnée de bières sans alcool, qui ont fait la réputation de la maison.
À l'intérieur, le bar en bois centenaire fait beaucoup pour le charme des lieux, et la spécialité des lieux, un dessert dont la recette est jalousement gardée, réjouit les gourmands.

4
Aurora

À Botafogo, quartier résidentiel du sud de Rio, se trouve le carrefour de la Soif, où se presse la jeunesse de Rio les vendredis et samedis. Le plus célèbre de ces bars est l’Aurora, qui existe depuis 1898. Là bas, les clients ont pour habitude de demander au serveur « la même chose que d'habitude ». À l’Aurora vous pourrez également déguster l'une des meilleures feijoadas de Rio.

5
Bar Luiz

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Fondé en 1887, quand Dom Pedro II était empereur du Brésil, le bar Luiz est synonyme de tradition et d'aristocratie. Le parfum délicieux de la sauce secrète qui accompagne les salades de pommes de terre imprègne les lieux.
Certains historiens bohèmes affirment qui c’est au Bar Luiz, qu'est née la tradition de servir les chopp ». Quoi qu'il en soit, nous vous recommandons de passer au bar Luiz pour goûter les saveurs du XIXe siècle à Rio.

6
Café Lamas

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Walt Disney, Carmen Miranda, Machado de Assis (écrivain du début du XXe siècle), Getúlio Vargas (ancien président)… ne représentent qu'un petite partie de la longue liste de clients passés par le Café Lamas, un restaurant qui propose un incroyable menu long de dizaines de pages. Le café Lamas est idéal pour prendre un verre entre amis ou sortir dîner en famille.

7
Armazém do Senado

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Armazém do Senado était une épicerie jusqu'en 1941. Fondé en 1907, l’Armazém do Senado est connu pour ses sandwiches au salami et provolone. Spatieux (avec une hauteur de plafond de 5 m), équipé d'un fantastique comptoir en marbre et doté de faux-airs de vieil entrepôt, le bar est aussi un des temples de la samba et du Rio bohème.

8
Nova Capela

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C’est ici que les chanteurs et personnalités du show-biz mangent habituellement après leurs spectacles. Le Nova Capela est une oasis pour noctambules, puisqu’il est ouvert jusqu'à 5 h du matin. Idéal pour les petits creux et grandes faims après une nuit de danse et de fête.

Restaurants centenaires de Rio

Confeitaria Colombo – Rua Gonçalves Dias 32, Centro
Café Lisbela – Rua Conde de Azambuja 881, Maria da Graça
Bar Brasil – Avenida Mem de Sá 90, Lapa
Aurora – Rua Capitão Salomão 43, Botafogo
Bar Luiz – Rua da Carioca 39 Centro
Café Lamas – Rua Marquês de Abrantes 18, Flamengo
Armazém do Senado – Av. Gomes Freire 256, Centro
Nova Capela – Avenida Mem de Sá 133, Lapa

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